http://www.plataformaurbana.cl/archive/2012/02/21/guia-urbana-de-santiago-barrio-la-vega/
Alga japonesa... ni idea del nom. No vaig entendre res.
Zapallo, com una carbassa.
Alga Cochayuyo. Alga xilena amb moltes propietats. A Espanya s'importa com a menjar per animals o abonament, doncs no té permís alimentari...
Aquí preparen receptes de tot tipus. I a la costa la pots agafar directament.
El camote és com un moniato.
Això és lúcuma, una fruita fresca que és considerada com a superaliment. A Espanya arriba en forma de pols que s'afegeix als sucs verds per exemple. Aquí en fan un gelat molt bo.
Encara que no ho sembli, aquestes closques són grans com ostres.
Una salsa... així a l'aire, a granel...
I la carn... apilada...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada