Arribem a La Serena amb moltes ganes de dutxa i sopar... Així que primer de tot ens instal·lem a l'Hostal Terra Diaguita, molt ètnic i zen, però també preparat per a gaudir-lo a l'estiu. A l'habitació una estufa de butà... senyor! que això mata.
Havíem llegit que a Coquimbo, que està al costat de La Serena, hi ha el Barrio Inglés, una zona prop del port amb molta activitat cultural i gastronòmica, un barri que en el seu moment habitaven els anglesos que el van construir. Per tant anem cap allà a sopar, però res de res, ni marxeta, ni cultura, ni gastronomia... Fosc, prop del port amb el que això vol dir. Tot tancat. Feia por. Suposem que la informació no està gaire actualitzada doncs l'endemà de dia tampoc tenia bona pinta. Es deu haver degradat.
Tornem a La Serena, però com que és diumenge nit... no trobem restaurants oberts, així que veient que en aquest local hi ha molta gent... anem a provar sort.
Completos Oriente, al carrer Balmaceda 677.
El completo és el nostre frankfurt de tota la vida però acompanyat de diversos ingredients: puré de palta, tomàquet, mahonesa, xucrut, formatge fos, salsa americana, salsa verda, ou, etc. I segons el que porta té un nom, italià, alemany, a lo pobre... Tot així ben abundant i regalimant. Nosaltres ens vàrem demanar un entrepà de "xurrasco", carn tallada fina amb puré de palta.
I a dormir pitant que ens havíem llevat a les 6 del matí, això sí, ben tapadets i amb l'estufa apagada.
